“
Práca v chorvátskej kuchyni je dynamická a plná nových skúseností. Ten pocit, keď po šichte skočíte do mora s celým tímom, je na nezaplatenie!
— Lukáš, Slovensko
Pracovná náplň
- Príprava jedál podľa stanoveného jedálneho lístka a receptúr podniku.
- Zabezpečenie kvality, chuti a estetickej prezentácie jedál.
- Udržiavanie čistoty na pracovisku.
- Kontrola zásob, objednávanie surovín a ich správne skladovanie.
- Spolupráca s pomocným personálom v kuchyni a čašníkmi.
Často kladené otázky (FAQ)
Potrebujem predchádzajúce pracovné skúsenosti?
Pre hlavného kuchára sú skúsenosti nevyhnutné. Pre pomocného kuchára často stačia základy a chuť učiť sa.
Aký druh jedla budem pripravovať?
Stredomorská kuchyňa, čerstvé ryby, morské plody a jedlá z grilu, doplnené o medzinárodné a tradičné jedlá.
Musím ovládať chorvátčinu alebo angličtinu?
Na komunikáciu v kuchyni postačí základná angličtina. Chorvátčina nie je podmienkou.
